Разные легенды трактуют появление этого обычая по-разному: в Польше считают, что первой это сделала Мария чтобы развлечь младенца Иисуса. Христиане Константинополя связывают его с пиром, который был дан здесь в ознаменование освобождения из сарацинского плена французского короля Людовика Святого. В Риме до сих пор рассказывают о счастливом знамении, когда предметы такого цвета появились одновременно с рождением императора Марка Аврелия. А в Австрии вообще предпочитают вместо общепринятого зеленый цвет надежды. Когда возникает это многоцветье ?