IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

> Что приготовить на ужин, завтрак,обед,полдник,ужин....
Гость_katya_*
сообщение Dec 2 2006, 14:22
Сообщение #1





Guests






huh.gif huh.gif Что приготовит на ужин??? Вечный вопрос.... wacko.gif wacko.gif

Сообщение отредактировал AndrewDragon - Dec 15 2006, 03:19
Вернуться к началу страницы
 
+Цитировать сообщение
3 страниц V  < 1 2 3  
Создать новую тему
Ответов (40 - 58)
Гость_DiFlax_*
сообщение Dec 24 2006, 22:37
Сообщение #41





Guests






полегче нету??
это ток по праздникам готовить
Вернуться к началу страницы
 
+Цитировать сообщение
Гость_Ёрофеич_*
сообщение Dec 24 2006, 23:04
Сообщение #42





Guests






Цитата(DiFlax @ Dec 24 2006, 22:37) *
полегче нету??
это ток по праздникам готовить

Полегче ток сосиски в микроволновке tongue.gif
Каждый день должен быть праздником! Праздником живота! laugh.gif

Эй, люди! Кто чего полегче на ужин знает?
Вернуться к началу страницы
 
+Цитировать сообщение
Гость_DiFlax_*
сообщение Dec 24 2006, 23:10
Сообщение #43





Guests






на НГ
напииши плиз
что улчше приготовить
Вернуться к началу страницы
 
+Цитировать сообщение
Гость_Ёрофеич_*
сообщение Dec 24 2006, 23:30
Сообщение #44





Guests






Цитата(DiFlax @ Dec 24 2006, 23:10) *
на НГ
напииши плиз
что улчше приготовить

Только то, что уже освоил!
Большинство совершает роковую ошибку, в первый раз в жизни готовя на праздник блюдо, рецепт которого скачан из интернета. Практически всегда этот эксперимент не удается и портит праздник и хозяину, и гостям.
Успеешь до НГ научиться курицу запекать - пеки ее, родимую.
Не успеешь - лучше купи готовый мясной деликатес типа буженины грамм 300 и нарежь тонкими ломтиками к тобой же приготовленным тостам.

Все-таки рекомендую освоить вареную курицу и бульон. При желании ее всегда можно превратить в праздничное блюдо под названием "заливное из курицы".
Для этого прямо после начала варки в отдельном стакане замочи в холодной воде желатин (продается на рынке в маленьких пакетиках, на лотках с пряностями - 6 рублей вроде стоил). На пакетик желатина - полстакана воды. Когда бульон сварится - желатин уже разбухнет.
Далее мясо отделяем от костей, кладем на дно глубокой миски, туда же порезанную морковку (которую ты уже сварил в бульоне) - для красоты. Можно туда же порезанное вареное куриное яйцо. Отдельные любители туда кидают еще резаный (не давленный!) чеснок.
Бульон (полстакана) смешиваем с желатиновым раствором, солим, ставим на огонь и уже смотрим в оба. Вся фишка - довести до кипения, но не дать закипеть. Если закипит - нифига потом не застынет. Как только начнет подрагивать - все, снимай с огня, приправляй сухой петрушкой и выливай в миску с мясом. Охлаждай сперва на подоконнике, затем - в холодильнике. Как желе застынет - готово.
Тренируйся. На НГ то же, но в нарядной посудине.

ПЫСЫ. Куриный бульон в таком разе лучше варить из голеней - крепче выйдет. Но также полкило на литр.
Вернуться к началу страницы
 
+Цитировать сообщение
veter
сообщение Dec 25 2006, 01:16
Сообщение #45


Настоящий ADSL'щик
Иконка группы

Группа: Local moder
Сообщений: 405
Регистрация: 31.8.2006
Из: Чебоксары
Пользователь №: 1,442



Цитата(DiFlax @ Dec 24 2006, 22:37) *
полегче нету??
это ток по праздникам готовить

Котлеты пожарь, макароны отвари. Все довльно просто. wink.gif
Вернуться к началу страницы
 
+Цитировать сообщение
Гость_Ёрофеич_*
сообщение Dec 25 2006, 20:31
Сообщение #46





Guests






Цитата(veter @ Dec 25 2006, 01:16) *
Котлеты пожарь, макароны отвари. Все довльно просто. wink.gif

Соевые замороженные котлеты? wink.gif Или вы их типа лепить умеете?
Вернуться к началу страницы
 
+Цитировать сообщение
veter
сообщение Dec 25 2006, 22:38
Сообщение #47


Настоящий ADSL'щик
Иконка группы

Группа: Local moder
Сообщений: 405
Регистрация: 31.8.2006
Из: Чебоксары
Пользователь №: 1,442



Цитата(Ёрофеич @ Dec 25 2006, 20:31) *
Соевые замороженные котлеты? wink.gif Или вы их типа лепить умеете?

Я? Конечно умею. А к чему такие вопросики? wink.gif
Вернуться к началу страницы
 
+Цитировать сообщение
Гость_LeD_*
сообщение Dec 25 2006, 23:27
Сообщение #48





Guests






Цитата(Ёрофеич @ Dec 24 2006, 17:01) *
1. ядринская сметана пакость - кислая. Ее квасят не лакто бактерией, а кишечной палочкой, что не есть гуд. Поэтому она так часто газируется.
2. Про тесто можешь мне не заливать, дарогой. У меня муж еврей, а сама я бурятка. Ты такого количества выпечки и по названиям не знаешь, которые у нас дома регулярно готовятся (без понтов 3 раза в неделю разные пироги). Тесто толшиной чтобы газету читать - дешевые понты: невысушенные изделия из пшеничной муки никогда не будут полупрозрачным фарфором. Да и раскиснет тонкое тесто по-любому от контакта с нашими кислыми яблоками. причем чем тоньше тесто, тем выше степень раскисания.
3. Сметану для пангасиуса вообще брать не стоит никакую - рыба и без нее вкусная. Вкус улучшать незачем. Ну как, нашел сметану 30% жирности? У нас другие стандарты.

1. Я ядринскую в Ядрине брал - вполне себе, лучше, чем вода от ЧГМЗ. Слухи?
2. При чем тут муж и его национальность? Что-то не уловил ход мысли. Поздравляю, но я ем, чтобы жить, а не живу, чтобы есть. К тому же, такое количество мучного в неделю для меня, например, неприемлемо (я лучше пасту каждый день есть буду). Раз уж на то пошло: пироги имеются в виду с разнообразной начинкой? Или тесто каждый раз разное? А про тесто для штруделя - это зря, если раскатать слишком толстое тесто, оно просто не приготовится, т.к. пресное. Насчет кислоты яблок возможно... специально не проверял.
3. Не искал, сливки - есть, сметаны - нет, скорее всего. 20% найти можно.
Вернуться к началу страницы
 
+Цитировать сообщение
Leenk^Heenge
сообщение Dec 26 2006, 00:30
Сообщение #49


Пользователь
**

Группа: Posters
Сообщений: 64
Регистрация: 18.10.2006
Пользователь №: 2,526



Цитата(veter @ Dec 25 2006, 01:16) *
Котлеты пожарь, макароны отвари. Все довльно просто. wink.gif


у меня бабулька ваще прикольна делаед - кагда макры варяца, а катлетЫ жаряца - почти дажарилсь - берёшь таматнуйу пасту (всё на глаз), чутка вода, чесночка, посоли И В СКАВАРОДКУ С КАТЛЕТАМИ!!! И катлетам прикольна (сам спраштвал biggrin.gif ) и падливка есть к сухим макаронам! Есчо книженцию древних времён надыбал - этим канечна не наешься ваще, то пахрумкать можна - в кастрюлю или скавародку водички, сахарку (о5 же на глаз) до кричнвого оттенка держишь, батом засыпаешь в етто вщё очищенные подсолнечные или куржетные СЭМЭЧКИ (если нету спраси у гопников - это их пища biggrin.gif ), орехи (можешь из Nutsa повыкавыривать) - вощем всё что смог отчистедь от скарлупы, мешаешь, и тонким слоем 3-5 мм на доску или на пергаментную бумагу выкладываешь, сдудишь и хрусти до рассыпания зубов!


--------------------
Моя идеалогия - никакой идеалогии!!!
Вернуться к началу страницы
 
+Цитировать сообщение
Гость_Ёрофеич_*
сообщение Dec 27 2006, 23:48
Сообщение #50





Guests






Цитата(LeD @ Dec 25 2006, 23:27) *
2. При чем тут муж и его национальность? Что-то не уловил ход мысли. Поздравляю, но я ем, чтобы жить, а не живу, чтобы есть. К тому же, такое количество мучного в неделю для меня, например, неприемлемо (я лучше пасту каждый день есть буду). Раз уж на то пошло: пироги имеются в виду с разнообразной начинкой? Или тесто каждый раз разное? А про тесто для штруделя - это зря, если раскатать слишком толстое тесто, оно просто не приготовится, т.к. пресное. Насчет кислоты яблок возможно... специально не проверял.
3. Не искал, сливки - есть, сметаны - нет, скорее всего. 20% найти можно.

1. Патамушта крепко разбирается в эпикурействе.
2. Дорасти самосознанием и будешь наслаждатся процессом поглощения пищи.
3. количество мучного? а ты хлеб кушаешь? Скоко в день? Посчитай на неделю!
4. Паста, паста... Че выделыватся? МАКАРОНЫ! Ты ешь макароны!
5. Начинок туева хуча. Видов теста тоже. см. п.1
6. раскатай. Приготовь. принеси. Попробую. Если окажется вкусно - прилюдно принесу извинения. За последние 15 лет не видела ни одно го вкусног штруделя. Даже пробы ради брала в Парижком ресторане на елисейских полях - пакость! Блюдо конечно не французкое, но типа французы умеют готовить... Пакость, она и во франции пакость!
7. Со сметаной спец-подкол. Все нахватают рецептов из интера, а никто даже и не пробовал ни выполнить, ни хотябы адаптировать рецепт для местных условий.
Вернуться к началу страницы
 
+Цитировать сообщение
Гость_LeD_*
сообщение Dec 28 2006, 22:51
Сообщение #51





Guests






Цитата(Ёрофеич @ Dec 27 2006, 23:48) *
1. Патамушта крепко разбирается в эпикурействе.
2. Дорасти самосознанием и будешь наслаждатся процессом поглощения пищи.
3. количество мучного? а ты хлеб кушаешь? Скоко в день? Посчитай на неделю!
4. Паста, паста... Че выделыватся? МАКАРОНЫ! Ты ешь макароны!
5. Начинок туева хуча. Видов теста тоже. см. п.1
6. раскатай. Приготовь. принеси. Попробую. Если окажется вкусно - прилюдно принесу извинения. За последние 15 лет не видела ни одно го вкусног штруделя. Даже пробы ради брала в Парижком ресторане на елисейских полях - пакость! Блюдо конечно не французкое, но типа французы умеют готовить... Пакость, она и во франции пакость!
7. Со сметаной спец-подкол. Все нахватают рецептов из интера, а никто даже и не пробовал ни выполнить, ни хотябы адаптировать рецепт для местных условий.

1. may be...
2. Может чуточку уважения? Я не хамил, не ТЫкал? В чем дело? Неужто нельзя к людям уважительно обращаться? Я наслаждаюсь результатом, а не процессом.
3. Практически не ем хлеба.
4. Это у Вас макароны и вермишель. А я ем пасту.
5. no comments...
6. Impossible. Impossible. Impossible. Вкусно-невкусно - чисто субъективное мнение. Если не ошибаюсь - это византийское блюдо. Насчет Франции: дер...мо не только у нас "растет". Я готовил по классическому австрийскому рецепту, а то, что вы в городе Парижу пробовали - скорее всего видоизмененный рецепт.
7. С чего вдруг такая уверенность? Я, если и пишу где-то рецепт, то он мной всегда опробован, так что не надо за всех говорить.

з.ы. думаю, дискуссию дальше нет смысла продолжать

Сообщение отредактировал LeD - Dec 28 2006, 22:53
Вернуться к началу страницы
 
+Цитировать сообщение
Гость_Ёрофеич_*
сообщение Dec 28 2006, 22:57
Сообщение #52





Guests






раскатанные и вареные куски теста можно называть по разному: лапша, макароны, паста.
Суть не меняется! Вареное тесто!
Как пишет Задорнов: "...Мансарда... На чердаке вы живете - на чердаке!"
Вернуться к началу страницы
 
+Цитировать сообщение
JokkoS
сообщение Feb 9 2007, 06:11
Сообщение #53


...духиньян...
******

Группа: Posters
Сообщений: 1,483
Регистрация: 25.10.2006
Из: бессконечность, вселенная...
Пользователь №: 2,704



Жареную и пюре картошку...питательно-вкусно... wink.gif


--------------------
jetune - зайди и удивись музыке, мне приятно и вам =]
http://jokkosvop.blogspot.com - дух
Я В КОнтаКТЕ =]]
Вернуться к началу страницы
 
+Цитировать сообщение
Гость_Ёрофеич_*
сообщение Feb 9 2007, 22:46
Сообщение #54





Guests






А акромя картошки чтонибудь готовить умеешь?
Вернуться к началу страницы
 
+Цитировать сообщение
Гость_lekslider_*
сообщение Feb 10 2007, 18:34
Сообщение #55





Guests






Могу готовить все, что входит в домашнее меню повседневное, и часть из того, что в праздничное. Для меня вопрос, что приготовить решается набором продуктов в холодильнике.
Вернуться к началу страницы
 
+Цитировать сообщение
qwerty
сообщение Apr 13 2009, 09:22
Сообщение #56


Новичок
*

Группа: Members
Сообщений: 6
Регистрация: 1.12.2007
Пользователь №: 12,178



Цитата(katya @ Dec 2 2006, 14:22) *
huh.gif huh.gif Что приготовит на ужин??? Вечный вопрос.... wacko.gif wacko.gif


Ответ на вопрос "Что приготовить?" всегда можно найти на сайте www.soseda.net.ru в разделе "Люблю готовить".
http://www.soseda.net.ru/forumy/tvorchestvo/lyublyu-gotovit
Вернуться к началу страницы
 
+Цитировать сообщение
Fisher
сообщение Apr 13 2009, 09:39
Сообщение #57


Флегматик
******

Группа: Posters
Сообщений: 1,046
Регистрация: 28.12.2006
Пользователь №: 4,358



Админскую картошку.


--------------------
.Энсо
Вернуться к началу страницы
 
+Цитировать сообщение
Gray
сообщение Apr 13 2009, 10:36
Сообщение #58


Наблюдатель
Иконка группы

Группа: Global moder
Сообщений: 5,350
Регистрация: 20.9.2006
Пользователь №: 1,970



Цитата(Fisher @ Apr 13 2009, 10:39) *
Админскую картошку.
рецепт выкладывай


--------------------
Вернуться к началу страницы
 
+Цитировать сообщение
Fisher
сообщение Apr 13 2009, 11:50
Сообщение #59


Флегматик
******

Группа: Posters
Сообщений: 1,046
Регистрация: 28.12.2006
Пользователь №: 4,358



Цитата(Gray @ Apr 13 2009, 11:36) *
рецепт выкладывай

Картошка админская

Цитата
Режем картошку, можно резать кубиками, или как при жарке - зависит от фантазии. Помещаем картошку в стекляную посуду и на 5 минут на максимальной мощности в микроволновку.
Потом достаем, перемешиваем, солим, добавляем масла (растительного лучше), специй и еще на 5 минут в микроволновку.
Опять достаем, перемешиваем, и еще на 5 минут.
Картошка готова. Вкус достаточно специфический и интересный.
Bash ©

Цитата
Какая-то неправильная у вас картошка по-админски. Настоящая админская картошка готовится так:
1. берём картошку
2. едим картошку
PS: и нефиг ставить микроволновку в серверной!
Bash ©

Сообщение отредактировал Fisher - Apr 13 2009, 11:50


--------------------
.Энсо
Вернуться к началу страницы
 
+Цитировать сообщение

3 страниц V  < 1 2 3
ОтветитьСоздать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



RSS Текстовая версия Сейчас: 29th March 2024 - 00:36