Офигенный повар, конкурс рецептов Опции

[Гость_Ёрофеич_*]

Праздник. Хотя и не наш. Хочется чего то необычного? Эксперементов на кухне? Делимся рецептами и пробуем. Ежели не понравилось говорим фи!
Затравка:

Курица по ветконговски:
Что нужно:
1. курица на 1,5 -3 кг
2. любые бобовые, но фасоль лучше (можно замороженную если сухая - размачиваем )
3. преправа: перец, аджика (лучше балтиморовская, но какая под рукой - всякая сойдет)
4. Рис
5. приправа для плова, а можно и без нее
6. сыр (лучше какишкас - лучше плавится)

Ну чтож полетели
1.Для начала потрем сыр и разморозим фасоль
2. Когда уже потерли сыр разогреть сковороду и налить в нее Подсолнечного масла
3. когда масло защипит выкладываем нашу фасоль и обжариваем ее минут 10 с полузакрытой крышкой и помешиваем иногда
В это время нарезаем курицу кубиками
4. когда фасоль поджарилась выкладываем в этуже сковородку кусочки курицы и закрываем на половину крышкой на 1/4 часа
5. вываливаем в сковородку перец молотый, аджику
Получилось все задом на перед, до всего выше перечисленного нужно было отварить рис
6. в это время обжариваем уже сваренный рис на другой сковороде и обжариваем до золотистого цвета можно добавить кукурмы
7. когда уже все сготовится посыпать тертым сыром курицу в сковороде и оставить еще на 5 минут
8.Когда все сготовится, выложиь на тарелку и трескать. Если извращенцы - палочками.
Приятного Вам Аппетита!

[SaN4ezZzZz]

Кароче оч. люблю экспериментировать и вот получил прекрасное блюдо)

Название не придумал еще
Требуется:
Макароны - гдето грамм 400
Зелень-пару пучков укропа, петрушки
Лук-2 головки
Перец сладкий - 3-4 штуки
Колбаса вареная-грамм 100
Яйца-4 штуки

Процесс.
1.Отвариваем макароны, сливаем воду
2.Крошим сл.перец и калбасу на маленькие кубики, жарим(тушим), добавляем мелко накрошенный лук, жарим дальше до готовности
3.Смешиваем в одну сковородку макароны и пожаренные лук, колбасу и сл.перец, добавляем туда яйца(естесно без скорлупы и свежие), соль, ставим в духовку на минут 5 при темп.120-160
4.Вытаскиваем всю полченную "массу" добавляем зелень и к столу.
Приятного аппетита


P.S. Получается достаточно вкусна))