Что приготовить на ужин, завтрак,обед,полдник,ужин.... Опции

[Гость_katya_*]

Что приготовит на ужин??? Вечный вопрос....

Сообщение отредактировал AndrewDragon - Dec 15 2006, 03:19

[Гость_DiFlax_*]

полегче нету??
это ток по праздникам готовить

[Гость_Ёрофеич_*]

полегче нету??
это ток по праздникам готовить

Полегче ток сосиски в микроволновке
Каждый день должен быть праздником! Праздником живота!

Эй, люди! Кто чего полегче на ужин знает?

[Гость_DiFlax_*]

на НГ
напииши плиз
что улчше приготовить

[Гость_Ёрофеич_*]

на НГ
напииши плиз
что улчше приготовить

Только то, что уже освоил!
Большинство совершает роковую ошибку, в первый раз в жизни готовя на праздник блюдо, рецепт которого скачан из интернета. Практически всегда этот эксперимент не удается и портит праздник и хозяину, и гостям.
Успеешь до НГ научиться курицу запекать - пеки ее, родимую.
Не успеешь - лучше купи готовый мясной деликатес типа буженины грамм 300 и нарежь тонкими ломтиками к тобой же приготовленным тостам.

Все-таки рекомендую освоить вареную курицу и бульон. При желании ее всегда можно превратить в праздничное блюдо под названием "заливное из курицы".
Для этого прямо после начала варки в отдельном стакане замочи в холодной воде желатин (продается на рынке в маленьких пакетиках, на лотках с пряностями - 6 рублей вроде стоил). На пакетик желатина - полстакана воды. Когда бульон сварится - желатин уже разбухнет.
Далее мясо отделяем от костей, кладем на дно глубокой миски, туда же порезанную морковку (которую ты уже сварил в бульоне) - для красоты. Можно туда же порезанное вареное куриное яйцо. Отдельные любители туда кидают еще резаный (не давленный!) чеснок.
Бульон (полстакана) смешиваем с желатиновым раствором, солим, ставим на огонь и уже смотрим в оба. Вся фишка - довести до кипения, но не дать закипеть. Если закипит - нифига потом не застынет. Как только начнет подрагивать - все, снимай с огня, приправляй сухой петрушкой и выливай в миску с мясом. Охлаждай сперва на подоконнике, затем - в холодильнике. Как желе застынет - готово.
Тренируйся. На НГ то же, но в нарядной посудине.

ПЫСЫ. Куриный бульон в таком разе лучше варить из голеней - крепче выйдет. Но также полкило на литр.

[veter]

полегче нету??
это ток по праздникам готовить

Котлеты пожарь, макароны отвари. Все довльно просто.

[Гость_Ёрофеич_*]

Котлеты пожарь, макароны отвари. Все довльно просто.

Соевые замороженные котлеты? Или вы их типа лепить умеете?

[veter]

Соевые замороженные котлеты? Или вы их типа лепить умеете?

Я? Конечно умею. А к чему такие вопросики?

[Гость_LeD_*]

1. ядринская сметана пакость - кислая. Ее квасят не лакто бактерией, а кишечной палочкой, что не есть гуд. Поэтому она так часто газируется.
2. Про тесто можешь мне не заливать, дарогой. У меня муж еврей, а сама я бурятка. Ты такого количества выпечки и по названиям не знаешь, которые у нас дома регулярно готовятся (без понтов 3 раза в неделю разные пироги). Тесто толшиной чтобы газету читать - дешевые понты: невысушенные изделия из пшеничной муки никогда не будут полупрозрачным фарфором. Да и раскиснет тонкое тесто по-любому от контакта с нашими кислыми яблоками. причем чем тоньше тесто, тем выше степень раскисания.
3. Сметану для пангасиуса вообще брать не стоит никакую - рыба и без нее вкусная. Вкус улучшать незачем. Ну как, нашел сметану 30% жирности? У нас другие стандарты.

1. Я ядринскую в Ядрине брал - вполне себе, лучше, чем вода от ЧГМЗ. Слухи?
2. При чем тут муж и его национальность? Что-то не уловил ход мысли. Поздравляю, но я ем, чтобы жить, а не живу, чтобы есть. К тому же, такое количество мучного в неделю для меня, например, неприемлемо (я лучше пасту каждый день есть буду). Раз уж на то пошло: пироги имеются в виду с разнообразной начинкой? Или тесто каждый раз разное? А про тесто для штруделя - это зря, если раскатать слишком толстое тесто, оно просто не приготовится, т.к. пресное. Насчет кислоты яблок возможно... специально не проверял.
3. Не искал, сливки - есть, сметаны - нет, скорее всего. 20% найти можно.

[Leenk^Heenge]

Котлеты пожарь, макароны отвари. Все довльно просто.

у меня бабулька ваще прикольна делаед - кагда макры варяца, а катлетЫ жаряца - почти дажарилсь - берёшь таматнуйу пасту (всё на глаз), чутка вода, чесночка, посоли И В СКАВАРОДКУ С КАТЛЕТАМИ!!! И катлетам прикольна (сам спраштвал ) и падливка есть к сухим макаронам! Есчо книженцию древних времён надыбал - этим канечна не наешься ваще, то пахрумкать можна - в кастрюлю или скавародку водички, сахарку (о5 же на глаз) до кричнвого оттенка держишь, батом засыпаешь в етто вщё очищенные подсолнечные или куржетные СЭМЭЧКИ (если нету спраси у гопников - это их пища ), орехи (можешь из Nutsa повыкавыривать) - вощем всё что смог отчистедь от скарлупы, мешаешь, и тонким слоем 3-5 мм на доску или на пергаментную бумагу выкладываешь, сдудишь и хрусти до рассыпания зубов!

[Гость_Ёрофеич_*]

2. При чем тут муж и его национальность? Что-то не уловил ход мысли. Поздравляю, но я ем, чтобы жить, а не живу, чтобы есть. К тому же, такое количество мучного в неделю для меня, например, неприемлемо (я лучше пасту каждый день есть буду). Раз уж на то пошло: пироги имеются в виду с разнообразной начинкой? Или тесто каждый раз разное? А про тесто для штруделя - это зря, если раскатать слишком толстое тесто, оно просто не приготовится, т.к. пресное. Насчет кислоты яблок возможно... специально не проверял.
3. Не искал, сливки - есть, сметаны - нет, скорее всего. 20% найти можно.

1. Патамушта крепко разбирается в эпикурействе.
2. Дорасти самосознанием и будешь наслаждатся процессом поглощения пищи.
3. количество мучного? а ты хлеб кушаешь? Скоко в день? Посчитай на неделю!
4. Паста, паста... Че выделыватся? МАКАРОНЫ! Ты ешь макароны!
5. Начинок туева хуча. Видов теста тоже. см. п.1
6. раскатай. Приготовь. принеси. Попробую. Если окажется вкусно - прилюдно принесу извинения. За последние 15 лет не видела ни одно го вкусног штруделя. Даже пробы ради брала в Парижком ресторане на елисейских полях - пакость! Блюдо конечно не французкое, но типа французы умеют готовить... Пакость, она и во франции пакость!
7. Со сметаной спец-подкол. Все нахватают рецептов из интера, а никто даже и не пробовал ни выполнить, ни хотябы адаптировать рецепт для местных условий.

[Гость_LeD_*]

1. Патамушта крепко разбирается в эпикурействе.
2. Дорасти самосознанием и будешь наслаждатся процессом поглощения пищи.
3. количество мучного? а ты хлеб кушаешь? Скоко в день? Посчитай на неделю!
4. Паста, паста... Че выделыватся? МАКАРОНЫ! Ты ешь макароны!
5. Начинок туева хуча. Видов теста тоже. см. п.1
6. раскатай. Приготовь. принеси. Попробую. Если окажется вкусно - прилюдно принесу извинения. За последние 15 лет не видела ни одно го вкусног штруделя. Даже пробы ради брала в Парижком ресторане на елисейских полях - пакость! Блюдо конечно не французкое, но типа французы умеют готовить... Пакость, она и во франции пакость!
7. Со сметаной спец-подкол. Все нахватают рецептов из интера, а никто даже и не пробовал ни выполнить, ни хотябы адаптировать рецепт для местных условий.

1. may be...
2. Может чуточку уважения? Я не хамил, не ТЫкал? В чем дело? Неужто нельзя к людям уважительно обращаться? Я наслаждаюсь результатом, а не процессом.
3. Практически не ем хлеба.
4. Это у Вас макароны и вермишель. А я ем пасту.
5. no comments...
6. Impossible. Impossible. Impossible. Вкусно-невкусно - чисто субъективное мнение. Если не ошибаюсь - это византийское блюдо. Насчет Франции: дер...мо не только у нас "растет". Я готовил по классическому австрийскому рецепту, а то, что вы в городе Парижу пробовали - скорее всего видоизмененный рецепт.
7. С чего вдруг такая уверенность? Я, если и пишу где-то рецепт, то он мной всегда опробован, так что не надо за всех говорить.

з.ы. думаю, дискуссию дальше нет смысла продолжать

Сообщение отредактировал LeD - Dec 28 2006, 22:53

[Гость_Ёрофеич_*]

раскатанные и вареные куски теста можно называть по разному: лапша, макароны, паста.
Суть не меняется! Вареное тесто!
Как пишет Задорнов: "...Мансарда... На чердаке вы живете - на чердаке!"

[JokkoS]

Жареную и пюре картошку...питательно-вкусно...

[Гость_Ёрофеич_*]

А акромя картошки чтонибудь готовить умеешь?

[Гость_lekslider_*]

Могу готовить все, что входит в домашнее меню повседневное, и часть из того, что в праздничное. Для меня вопрос, что приготовить решается набором продуктов в холодильнике.

[qwerty]

Что приготовит на ужин??? Вечный вопрос....

Ответ на вопрос "Что приготовить?" всегда можно найти на сайте www.soseda.net.ru в разделе "Люблю готовить".
http://www.soseda.net.ru/forumy/tvorchestvo/lyublyu-gotovit

[Fisher]

Админскую картошку.

[Gray]

Админскую картошку.

рецепт выкладывай

[Fisher]

рецепт выкладывай

Картошка админская

Режем картошку, можно резать кубиками, или как при жарке - зависит от фантазии. Помещаем картошку в стекляную посуду и на 5 минут на максимальной мощности в микроволновку.
Потом достаем, перемешиваем, солим, добавляем масла (растительного лучше), специй и еще на 5 минут в микроволновку.
Опять достаем, перемешиваем, и еще на 5 минут.
Картошка готова. Вкус достаточно специфический и интересный.

Bash ©

Какая-то неправильная у вас картошка по-админски. Настоящая админская картошка готовится так:
1. берём картошку
2. едим картошку
PS: и нефиг ставить микроволновку в серверной!

Bash ©

Сообщение отредактировал Fisher - Apr 13 2009, 11:50