Что приготовить на ужин, завтрак,обед,полдник,ужин.... |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Что приготовить на ужин, завтрак,обед,полдник,ужин.... |
Гость_katya_* |
Dec 2 2006, 14:22
Сообщение
#1
|
Guests |
Что приготовит на ужин??? Вечный вопрос....
Сообщение отредактировал AndrewDragon - Dec 15 2006, 03:19 |
|
|
Гость_DiFlax_* |
Dec 24 2006, 22:37
Сообщение
#41
|
Guests |
полегче нету??
это ток по праздникам готовить |
|
|
Гость_Ёрофеич_* |
Dec 24 2006, 23:04
Сообщение
#42
|
Guests |
|
|
|
Гость_DiFlax_* |
Dec 24 2006, 23:10
Сообщение
#43
|
Guests |
на НГ
напииши плиз что улчше приготовить |
|
|
Гость_Ёрофеич_* |
Dec 24 2006, 23:30
Сообщение
#44
|
Guests |
на НГ напииши плиз что улчше приготовить Только то, что уже освоил! Большинство совершает роковую ошибку, в первый раз в жизни готовя на праздник блюдо, рецепт которого скачан из интернета. Практически всегда этот эксперимент не удается и портит праздник и хозяину, и гостям. Успеешь до НГ научиться курицу запекать - пеки ее, родимую. Не успеешь - лучше купи готовый мясной деликатес типа буженины грамм 300 и нарежь тонкими ломтиками к тобой же приготовленным тостам. Все-таки рекомендую освоить вареную курицу и бульон. При желании ее всегда можно превратить в праздничное блюдо под названием "заливное из курицы". Для этого прямо после начала варки в отдельном стакане замочи в холодной воде желатин (продается на рынке в маленьких пакетиках, на лотках с пряностями - 6 рублей вроде стоил). На пакетик желатина - полстакана воды. Когда бульон сварится - желатин уже разбухнет. Далее мясо отделяем от костей, кладем на дно глубокой миски, туда же порезанную морковку (которую ты уже сварил в бульоне) - для красоты. Можно туда же порезанное вареное куриное яйцо. Отдельные любители туда кидают еще резаный (не давленный!) чеснок. Бульон (полстакана) смешиваем с желатиновым раствором, солим, ставим на огонь и уже смотрим в оба. Вся фишка - довести до кипения, но не дать закипеть. Если закипит - нифига потом не застынет. Как только начнет подрагивать - все, снимай с огня, приправляй сухой петрушкой и выливай в миску с мясом. Охлаждай сперва на подоконнике, затем - в холодильнике. Как желе застынет - готово. Тренируйся. На НГ то же, но в нарядной посудине. ПЫСЫ. Куриный бульон в таком разе лучше варить из голеней - крепче выйдет. Но также полкило на литр. |
|
|
Dec 25 2006, 01:16
Сообщение
#45
|
|
Настоящий ADSL'щик Группа: Local moder Сообщений: 405 Регистрация: 31.8.2006 Из: Чебоксары Пользователь №: 1,442 |
|
|
|
Гость_Ёрофеич_* |
Dec 25 2006, 20:31
Сообщение
#46
|
Guests |
|
|
|
Dec 25 2006, 22:38
Сообщение
#47
|
|
Настоящий ADSL'щик Группа: Local moder Сообщений: 405 Регистрация: 31.8.2006 Из: Чебоксары Пользователь №: 1,442 |
|
|
|
Гость_LeD_* |
Dec 25 2006, 23:27
Сообщение
#48
|
Guests |
1. ядринская сметана пакость - кислая. Ее квасят не лакто бактерией, а кишечной палочкой, что не есть гуд. Поэтому она так часто газируется. 2. Про тесто можешь мне не заливать, дарогой. У меня муж еврей, а сама я бурятка. Ты такого количества выпечки и по названиям не знаешь, которые у нас дома регулярно готовятся (без понтов 3 раза в неделю разные пироги). Тесто толшиной чтобы газету читать - дешевые понты: невысушенные изделия из пшеничной муки никогда не будут полупрозрачным фарфором. Да и раскиснет тонкое тесто по-любому от контакта с нашими кислыми яблоками. причем чем тоньше тесто, тем выше степень раскисания. 3. Сметану для пангасиуса вообще брать не стоит никакую - рыба и без нее вкусная. Вкус улучшать незачем. Ну как, нашел сметану 30% жирности? У нас другие стандарты. 1. Я ядринскую в Ядрине брал - вполне себе, лучше, чем вода от ЧГМЗ. Слухи? 2. При чем тут муж и его национальность? Что-то не уловил ход мысли. Поздравляю, но я ем, чтобы жить, а не живу, чтобы есть. К тому же, такое количество мучного в неделю для меня, например, неприемлемо (я лучше пасту каждый день есть буду). Раз уж на то пошло: пироги имеются в виду с разнообразной начинкой? Или тесто каждый раз разное? А про тесто для штруделя - это зря, если раскатать слишком толстое тесто, оно просто не приготовится, т.к. пресное. Насчет кислоты яблок возможно... специально не проверял. 3. Не искал, сливки - есть, сметаны - нет, скорее всего. 20% найти можно. |
|
|
Dec 26 2006, 00:30
Сообщение
#49
|
|
Пользователь Группа: Posters Сообщений: 64 Регистрация: 18.10.2006 Пользователь №: 2,526 |
Котлеты пожарь, макароны отвари. Все довльно просто. у меня бабулька ваще прикольна делаед - кагда макры варяца, а катлетЫ жаряца - почти дажарилсь - берёшь таматнуйу пасту (всё на глаз), чутка вода, чесночка, посоли И В СКАВАРОДКУ С КАТЛЕТАМИ!!! И катлетам прикольна (сам спраштвал ) и падливка есть к сухим макаронам! Есчо книженцию древних времён надыбал - этим канечна не наешься ваще, то пахрумкать можна - в кастрюлю или скавародку водички, сахарку (о5 же на глаз) до кричнвого оттенка держишь, батом засыпаешь в етто вщё очищенные подсолнечные или куржетные СЭМЭЧКИ (если нету спраси у гопников - это их пища ), орехи (можешь из Nutsa повыкавыривать) - вощем всё что смог отчистедь от скарлупы, мешаешь, и тонким слоем 3-5 мм на доску или на пергаментную бумагу выкладываешь, сдудишь и хрусти до рассыпания зубов! -------------------- Моя идеалогия - никакой идеалогии!!!
|
|
|
Гость_Ёрофеич_* |
Dec 27 2006, 23:48
Сообщение
#50
|
Guests |
2. При чем тут муж и его национальность? Что-то не уловил ход мысли. Поздравляю, но я ем, чтобы жить, а не живу, чтобы есть. К тому же, такое количество мучного в неделю для меня, например, неприемлемо (я лучше пасту каждый день есть буду). Раз уж на то пошло: пироги имеются в виду с разнообразной начинкой? Или тесто каждый раз разное? А про тесто для штруделя - это зря, если раскатать слишком толстое тесто, оно просто не приготовится, т.к. пресное. Насчет кислоты яблок возможно... специально не проверял. 3. Не искал, сливки - есть, сметаны - нет, скорее всего. 20% найти можно. 1. Патамушта крепко разбирается в эпикурействе. 2. Дорасти самосознанием и будешь наслаждатся процессом поглощения пищи. 3. количество мучного? а ты хлеб кушаешь? Скоко в день? Посчитай на неделю! 4. Паста, паста... Че выделыватся? МАКАРОНЫ! Ты ешь макароны! 5. Начинок туева хуча. Видов теста тоже. см. п.1 6. раскатай. Приготовь. принеси. Попробую. Если окажется вкусно - прилюдно принесу извинения. За последние 15 лет не видела ни одно го вкусног штруделя. Даже пробы ради брала в Парижком ресторане на елисейских полях - пакость! Блюдо конечно не французкое, но типа французы умеют готовить... Пакость, она и во франции пакость! 7. Со сметаной спец-подкол. Все нахватают рецептов из интера, а никто даже и не пробовал ни выполнить, ни хотябы адаптировать рецепт для местных условий. |
|
|
Гость_LeD_* |
Dec 28 2006, 22:51
Сообщение
#51
|
Guests |
1. Патамушта крепко разбирается в эпикурействе. 2. Дорасти самосознанием и будешь наслаждатся процессом поглощения пищи. 3. количество мучного? а ты хлеб кушаешь? Скоко в день? Посчитай на неделю! 4. Паста, паста... Че выделыватся? МАКАРОНЫ! Ты ешь макароны! 5. Начинок туева хуча. Видов теста тоже. см. п.1 6. раскатай. Приготовь. принеси. Попробую. Если окажется вкусно - прилюдно принесу извинения. За последние 15 лет не видела ни одно го вкусног штруделя. Даже пробы ради брала в Парижком ресторане на елисейских полях - пакость! Блюдо конечно не французкое, но типа французы умеют готовить... Пакость, она и во франции пакость! 7. Со сметаной спец-подкол. Все нахватают рецептов из интера, а никто даже и не пробовал ни выполнить, ни хотябы адаптировать рецепт для местных условий. 1. may be... 2. Может чуточку уважения? Я не хамил, не ТЫкал? В чем дело? Неужто нельзя к людям уважительно обращаться? Я наслаждаюсь результатом, а не процессом. 3. Практически не ем хлеба. 4. Это у Вас макароны и вермишель. А я ем пасту. 5. no comments... 6. Impossible. Impossible. Impossible. Вкусно-невкусно - чисто субъективное мнение. Если не ошибаюсь - это византийское блюдо. Насчет Франции: дер...мо не только у нас "растет". Я готовил по классическому австрийскому рецепту, а то, что вы в городе Парижу пробовали - скорее всего видоизмененный рецепт. 7. С чего вдруг такая уверенность? Я, если и пишу где-то рецепт, то он мной всегда опробован, так что не надо за всех говорить. з.ы. думаю, дискуссию дальше нет смысла продолжать Сообщение отредактировал LeD - Dec 28 2006, 22:53 |
|
|
Гость_Ёрофеич_* |
Dec 28 2006, 22:57
Сообщение
#52
|
Guests |
раскатанные и вареные куски теста можно называть по разному: лапша, макароны, паста.
Суть не меняется! Вареное тесто! Как пишет Задорнов: "...Мансарда... На чердаке вы живете - на чердаке!" |
|
|
Feb 9 2007, 06:11
Сообщение
#53
|
|
...духиньян... Группа: Posters Сообщений: 1,483 Регистрация: 25.10.2006 Из: бессконечность, вселенная... Пользователь №: 2,704 |
Жареную и пюре картошку...питательно-вкусно...
-------------------- jetune - зайди и удивись музыке, мне приятно и вам =]
http://jokkosvop.blogspot.com - дух Я В КОнтаКТЕ =]] |
|
|
Гость_Ёрофеич_* |
Feb 9 2007, 22:46
Сообщение
#54
|
Guests |
А акромя картошки чтонибудь готовить умеешь?
|
|
|
Гость_lekslider_* |
Feb 10 2007, 18:34
Сообщение
#55
|
Guests |
Могу готовить все, что входит в домашнее меню повседневное, и часть из того, что в праздничное. Для меня вопрос, что приготовить решается набором продуктов в холодильнике.
|
|
|
Apr 13 2009, 09:22
Сообщение
#56
|
|
Новичок Группа: Members Сообщений: 6 Регистрация: 1.12.2007 Пользователь №: 12,178 |
Что приготовит на ужин??? Вечный вопрос.... Ответ на вопрос "Что приготовить?" всегда можно найти на сайте www.soseda.net.ru в разделе "Люблю готовить". http://www.soseda.net.ru/forumy/tvorchestvo/lyublyu-gotovit |
|
|
Apr 13 2009, 09:39
Сообщение
#57
|
|
Флегматик Группа: Posters Сообщений: 1,046 Регистрация: 28.12.2006 Пользователь №: 4,358 |
Админскую картошку.
-------------------- .Энсо
|
|
|
Apr 13 2009, 10:36
Сообщение
#58
|
|
Наблюдатель Группа: Global moder Сообщений: 5,350 Регистрация: 20.9.2006 Пользователь №: 1,970 |
-------------------- |
|
|
Apr 13 2009, 11:50
Сообщение
#59
|
|
Флегматик Группа: Posters Сообщений: 1,046 Регистрация: 28.12.2006 Пользователь №: 4,358 |
рецепт выкладывай Картошка админская Цитата Режем картошку, можно резать кубиками, или как при жарке - зависит от фантазии. Помещаем картошку в стекляную посуду и на 5 минут на максимальной мощности в микроволновку. Bash ©Потом достаем, перемешиваем, солим, добавляем масла (растительного лучше), специй и еще на 5 минут в микроволновку. Опять достаем, перемешиваем, и еще на 5 минут. Картошка готова. Вкус достаточно специфический и интересный. Цитата Какая-то неправильная у вас картошка по-админски. Настоящая админская картошка готовится так: Bash ©
1. берём картошку 2. едим картошку PS: и нефиг ставить микроволновку в серверной! Сообщение отредактировал Fisher - Apr 13 2009, 11:50 -------------------- .Энсо
|
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 13th May 2024 - 13:29 |